Name: Jaladara Ijen Carbonic Maceration Washed
SKU: 1718
Price: 95000 IDR
Availability: InStock

Jaladara Ijen Carbonic Maceration Washed

Rp95.000

Salah satu kopi exotic dari timur, Java Ijen Raung, Bondowoso, diproses secara eksperimental, Carbonic Maceration Washed (double anaerob) 144 hours. Kopi ini di proses oleh Pak Andi Wijaya @andi_java_ijen_raung_coffee berkolaborasi dengan Pak Amrull @amrull_haque untuk mengangkat olahan kopi washed yang lebih exotic.

Kategori: Local Coffee, Rarely Serries Tag: Arabika

Deskripsi

Character : Citrucy
Notes : Mild Infused Lemon, Star Fruit, Molasses, Floral
Origin : Java Ijen Raung, Bondowoso, East Java
Variety: S795, Typica, Andungsari, USDA
Altitude: 1650 masl.
Process : Carbonic Maceration Washed (double anaerobic) 144 hours
Processor : Andi Wijaya
Crop : 2021
Resting : 14-20 days after roasted
Roasted with : Froco
Net Weight : 200 gr